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ハプニング\(◎o◎)/! 

こんな時間にアップすることに・・・なんかバタバタしておりました。




タイトル見て

何?何?って思いました???

いつかやると思っていたことをとうとうやってしまったのです(>_<)




それは夕飯の支度をしている時でした。

今日のメニューは鶏のから揚げレモンソースと鮭のから揚げ

そして新メニューのじゃがいもとスナップエンドウのマヨ明太炒め。

鶏のから揚げのレシピはこちら
Cpicon 鶏のから揚げ*レモンソース by ひいろたん

P6302855_convert_20110630223138.jpg

わらわらのレシピでございます。

よかったら作ってみてくださいませ。

そう、このレモンソースを作ってた時にやってしまったんです。

夕飯の支度の最初に材料を合わせておいたので温め直してとろみをつけようと火にかけて

その直後に鍋の柄に当たってしまいひっくり返したのです。

ゆきひら鍋なんですがちょっと不安定な気はしてたんです。

前からいつかやるだろうと思ってたことでとうとうやっちゃったんです。

わらわらは瞬時によけてやけどもせず無事でしたが

キッチンマットと床、冷蔵庫、周辺に飛び散ってしまいました。

ごま油を入れた直前で入れ過ぎてしまったのでベトベトに。

速攻キッチンマットを洗濯して

床とか拭いて何とかなったんだけどちょっと手が震えてました(^^ゞ

もう、ヤダ!!!

お鍋、高いのを買おうっと。

↑ お鍋のせいにしてしまうわらわらです。。。

ほんと気をつけます。










新メニューですが

クックパッドにありそうなのでレシピどうしようかなって感じなんですよ。

とりあえずここで紹介しちゃいますね。

*じゃがいもとスナップエンドウのマヨ明太炒め*

P6302856_convert_20110630223218.jpg

材料・じゃがいも 2個
   スナップエンドウ 5~6本
   明太子 1腹
   マヨネーズ 大さじ1くらい
   レモン汁 少々
   塩・コショウ 少々
   オリーブオイル 少々


じゃがいもは薄めに切って千切りにします。(水にさらさずそのままで)

スナップエンドウは半分に切っておきます。

明太子の皮を取って、マヨとレモン汁で和えておきます。

オリーブオイルをひいたフライパンで野菜たちを炒めて

火が通ったら塩こしょう、明太ソースで和えるだけ。






ねっ、ありそうでしょ。

でも一応考えてみたんですよ。

最近野菜料理がネタ切れで・・・何にすればいいか迷ってるんです。

明太子の賞味期限がヤバかったのでそれを使うにはと

じゃがいもがたくさんあったのとスナップエンドウ入れたらきれいだなって

そんな発想で作りました。

わらわらは美味しかったので・・・これまたチャレンジしてみてくださいな。

クックパッドへ載せるかはちょっと考えます。









そうなんですよ、野菜料理。

何かいいアイデアあったら教えてください。

これから暑くなるので火も使いたくないですよね。

シリコンスチーマーの出番かな。

また検索してみようっと。

それではまた明日(-_-)zzz











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